每一个区域都有每一个区域的风俗，而这些风俗也会在平时的的生活中体现出肯定的差异。就拿结婚宴会菜单来说，不一样的区域，拟定出来的结婚宴会菜单也是不同的。今天，我们想要带大伙来知道的，就是上海结婚宴会菜单，那样上海结婚宴会菜单有哪几种容易见到菜式?结婚宴会菜单有哪些讲究?
一、上海结婚宴会菜单有哪几种容易见到菜式?
1、脆皮乳鸽
去过上海的小伙伴大量都有尝过这种脆皮乳鸽吧?它的个头不大，味道却十分的鲜美，在厨师的精心烹饪之下，外焦里嫩，口味很的很好，最主要的是，它还是一道老少皆宜的菜式。
2、八宝鸭
八宝鸭算得上是一道远近闻名的菜式了，在美食界也是鼎鼎有名的，备受吃货们的欢迎。在上海结婚宴会菜单中，八宝鸭也是比较容易见到的，将鸭子开背之后，加上配料，用玻璃纸蒸熟，那味道，唇齿留香，几日几夜也是忘却不掉的。
3、上海素鸭
素鸭素鸭，自然就不是真正的鸭子了，这是用豆制品和蔬菜制作而成的一道菜，也算是上海的名小吃了，很大一部分人来到上海，都要尝尝这道菜。虽说结婚宴会看似高大上，可宴席桌上也是必不可少几道可以下饭的素材的，这道上海素鸭就是很好的选择。
二、结婚宴会菜单有哪些讲究?
1、数目需要是双数
别看青年们一直想着结婚典礼如何什么样的洋派，可是在大量细则上，他们还是很传统的，就拿菜品的数目来说，一般来说，中国人举办的结婚典礼上，菜品数目都是双数的，这是对应“成双成对”的好彩头。
2、名字需要要吉利
平时的菜品名字，很随意，什么番茄炒蛋、土豆肉丝、红烧牛肉，是什么就叫什么，可是在结婚典礼上，名字就不可以这么取了，清真海虾得叫比翼双飞，红枣莲子桂圆羹得叫早生贵子。结婚宴会上的菜品，每一道都需要要吉利!
3、分量要足
一桌客人，少则10个，多则可以达到13个，如此大的一个阵容，菜品分量要是不够的话，就有点说不过去了，所以大家在挑选结婚宴会酒店的时候，需要得考察了解，保证酒店的菜品分量要足!
4、口味要老少皆宜
不一样的菜品，口味也是不同的，那样到底选什么口味更好呢?这个时候，就要以大众化为主，老少皆宜为主了，切不可只满足某一些人群的口味，这样，就要弄得其他人没得吃了!
上述便是上海结婚宴会菜单容易见到菜式以及结婚宴会菜单的一些讲究了，不知道你觉得拟定结婚宴会菜单的时候，还需要分析一些那些问题呢?
